| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 蓝莓马芬热量/卡路里1234千卡 | |||

1、秤取50克黄油,室温软化

2、秤100克低筋面粉,50克糖,60克牛奶,鸡蛋一个,蓝莓30粒

3、天热黄油软化比较快,秤其它食材的时候,它已经软化得差不多了

4、加入50克白砂糖

5、用手蛋器打至颜色变淡且体积变大(我打了大概五分钟)

6、分二三次加入鸡蛋液,等全部拌匀后再加下一次

7、加入一半的牛奶拌匀

8、加入一半的低筋面粉(泡打粉已经放在面粉里了,喜欢的话要以过筛哦,我懒惰了,嘻嘻)稍微拌匀

9、加入剩余的牛奶拌下

10、加入剩下的面粉,稍微拌匀下,不要过分搅拌。这个时候可以预热烤箱到180度

11、取一部分面糊放在模具底部,放上二粒蓝莓(这个原料的配方差不多做六个马芬的量)

12、然后上面放上剩余的面糊(大概七八分满),再每个上放上三个蓝莓,放进预热好的烤箱中

13、180度20分钟的样子,可是我的烤箱20分钟后还没有上色,然后我加高到200度,再往上挪了一层,再烤了五分钟

14、烤好的样子,取出后放在网架上放凉

15、烤好的样子,取出后放在网架上放凉
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、增强免疫力、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与紫菜、干贝、圆生菜搭配;与鹅、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、大便秘结、改善视力等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与杨梅、雪莲果、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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