| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 红烧武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于写字439分钟消耗的热量108 | |||||
1、鱼刮鳞去鱼腮，煎至两面金黄盛出
2、葱姜蒜，花椒大料油锅爆香，下鱼和热水
3、炖的时候加料酒，醋，糖，盐，豆瓣酱，中火炖
4、半小时后大火收汁，勾芡，卖相惨不忍睹
5、味道还不错
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、益脾、祛风等功效；可与芹菜、大蒜、豆腐搭配；
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