| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 442千卡 | 589千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 巧克力饼干热量/卡路里3029千卡 | |||
1、黄油,白砂糖放一容器中,黄油在室温软化,若想快速可在微波炉打上10秒钟即可,先将两者搅匀,用电动打蛋器将黄油稍微打膨胀即可
2、两个鸡蛋打散,分次倒入第一步的黄油中,搅匀即可
3、巧克力隔水加热融化,稍冷却后倒入第二步混合物中搅拌均匀

4、将低筋面粉分次筛入,用橡皮刀慢慢拌匀,碗里最后有软硬适度的面团,不沾碗的程度

5、开始成型,捏成一个个小面团,压成饼状,可以用叉子在上面压上纹路

6、最后各位亲根据自己烤箱的温度烤熟即可,因为家里的是国外的烤箱温度较高,用的160度,10分钟就够了,也不会糊掉
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有干扰肿瘤供血、预防心血管疾病、促消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效;可与西红柿、羊排、黄豆搭配;与田鸡、豆奶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、润肺生津、除口臭等功效;
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