| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 板栗红枣粥热量/卡路里1836千卡 | |||
1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡
2、与适量清水一起放入锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟
3、中间搅拌防止粘锅底
4、熟板栗切小块
5、加入板栗块,继续煮约20分钟至粥粘稠即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、美容益寿、舒筋活血等功效;可与莲藕、赤小豆、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、提高免疫力、中和胃酸等功效;可与桂圆肉、胡萝卜、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止落发、补血、扩张血管等功效;可与薏米、南瓜、粳米搭配;与鱼肉、螃蟹、银鱼相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有开胃进食、延缓衰老、明目等功效;可与鸡胸肉、红枣、鸡肉搭配;与羊骨、牛肉、牛肉酱相克,同食可能会引起不适;
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