土豆拌粉丝的热量和减肥功效

1、土豆洗净去皮切丝，越细越好。

2、切好之后用清水淘一下，洗去多余的淀粉，放在热水中焯一下，看到土豆丝由白色变得透明就差不多了。

3、把烫好的土豆丝放到凉水里凉一下，待用。

4、粉丝放在热水里烫好，捞出，也在凉水里凉一下。为了方便实用可以把粉丝切短一点。把粉丝和土豆放在一起。

5、切少许蒜末撒在粉丝和土豆丝上。不喜欢蒜的话此步可以跳过。

6、小碗里放少许盐，加醋，再加适量麻汁（或者花生酱），拌匀，太粘稠的话可以加少许清水。

7、把拌好的调料均匀撒在粉丝和土豆丝昂上，拌匀，然后就可以吃了。