| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 砂锅白萝卜清炖牛肉热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于按摩122分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切成色子块备用
2、冷水入锅，焯掉血水。这里水不要太多，牛肉变色即可。
3、准备好的调料放入砂锅。
4、放入牛肉，冷水，盐。
5、有料酒的话，放入料酒。
6、直接定时一个半小时，这个时候开始准备萝卜就来的及
7、等到肉炖了一个小时之后放入白萝卜。半个小时之后，定时也结束了。
8、出锅后放入香菜，开吃吧！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补血、补脾胃等功效；可与芥蓝、菜花、山楂搭配；与红糖、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与圆白菜、油豆腐、紫菜搭配；与丝瓜、猪腰、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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