自制咖喱块的热量/卡路里_自制咖喱块的做法

鸡肉或牛肉 200克、土豆 1个稍大点、、胡萝卜 1个、洋葱半个、大蒜三小粒、黄油或玉米油，盐，耗油，糖，小麦淀粉各适量、姜黄粉，香菜籽各3汤匙、小回香，黑胡椒粉，粘米粉各1汤匙、丁香 4小粒、八角 2小粒、白豆蔻 2小粒、干辣椒 4个、孜然粉半汤匙、桂皮，香茅草各小段

1、准备以上配方中的所有材料。
2、把辅料中的姜黄粉，香菜籽，小回香，黑、胡大椒粉，粘米粉，丁香，八角，白豆蔻，桂皮，香茅草，干辣椒，孜然粉都放入料理机里磨成细腻的粉。其实不用我说，大家都知道了这就是咖喱粉了。
3、鸡肉或牛肉洗净，坐锅放水烧开，下鸡肉或牛肉烧开捞出洗净，切成小粒。同时把去皮土豆，胡萝卜，洋葱都切成小粒。
4、坐锅点火把玉米油或黄油烧热化，放入洋葱蒜先煸出香味，放入鸡肉或牛肉稍煸就放入土豆胡萝卜，加水者熟.。
5、鸡肉熟后开始调料，放咖喱粉，糖，盐继续煮.一会，最后放耗油。小麦淀粉勾芡，凉冷后，放冷藏室冷藏，我这里是再进料理机打磨，用模具压成放冷冻室冷冻起来，这样子放冰箱吃的时间可久点。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、健脾等功效；可与牛肉、醋、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、防癌等功效；可与香菇、卷心菜、比目鱼搭配；与樱桃、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、抗癌等功效；可与苹果、松子、五花肉搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、排骨、五花肉搭配；与芒果、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

自制咖喱块的热量和减肥功效