| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 尖椒牛柳热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于爬泳46分钟消耗的热量480 | |||||
1、1牛肉片水淀粉1:1拌匀，，两克黑胡椒粉，鸡蛋清加入。盐加入，一点自然鲜拌匀腌制十五分钟！可以加点嫩肉粉！更嫩2，尖椒洗净，切成菱形备用！3锅内放油，下尖椒炒一分钟后放牛柳，放一点盐和自然鲜，炒三分钟关火来吃
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、预防高血压等功效；可与豆腐、羊排、茄子搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、增进食欲等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、帮助消化、促消化等功效；
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