| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 丝瓜蒸肉热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于马路散步174分钟消耗的热量120 | |||||
1、肉切末，将鸡蛋清，生粉，淀粉，胡椒粉混入肉末，再加入适量的盐（根据自己口味）搅拌均匀即可。喜欢吃酱油的朋友也可以加入搅拌。
2、丝瓜切段，在中间挖个洞，再把肉放进。
3、做好在上面倒几滴食用油上锅蒸5到8分钟，这道美味就完成了。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、消热化痰、通经等功效；可与排骨、鸡蛋、鸭肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补钙、滋肝阴等功效；可与蕨菜、白菜、扁豆搭配；与乌梅、黄豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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