| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 虎皮青椒热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于网球6分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料图，青椒洗净、蒜去皮备用。
2、将青椒的籽去掉，蒜切末。
3、把生抽、醋、糖、盐加水调成料汁。
4、起油锅。
5、下青椒小火煸炒，用锅铲按压划圈。
6、炒至两面起虎皮纹，盛出备用。
7、重新下油，小火爆香蒜末，下调好的料汁。
8、加水烧开。
9、下煸好的青椒。
10、炒匀后大火略为收汁即可。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、健胃、促进消化等功效；可与鸡蛋、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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