腊肠豆干煲饭的热量和减肥功效

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、生津止渴、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、促消化、中和胃酸等功效；可与红薯、紫米、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有下气消痰、抗血管、解热毒等功效；可与荠菜、鲷鱼、鳝鱼搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；