| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 爱情泡芙塔热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于羽毛球259分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油，水，盐，少许砂糖放在同一盘子里
2、大火将其煮沸，煮沸后马上调到最小火
3、加入低筋面粉，搅拌均匀
4、鸡蛋打散
5、分多次往面团加入鸡蛋液，搅拌至松软光滑的软面团
6、装进裱花袋，挤在烤盘上
7、220度，烤大概半小时
8、泡芙出炉放凉，融化巧克力，让泡芙顶部沾上巧克力
9、煮焦糖，开始垒泡芙塔
10、最后放上玫瑰花，再用叉子占一些糖浆，在泡芙塔周围绕上一些拨丝；完成
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、圆生菜、西红柿搭配；与甲鱼 、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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