| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 秋季清补靓汤-榴莲壳煲鸡汤热量/卡路里1378千卡 | |||
 热量1378千卡,相当于伐木工作276分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡洗净切块，榴莲壳中的白瓤洗净切成块。
2、将榴莲瓤和姜一起下锅，煮至水烧开。
3、下鸡块，小火慢炖。
4、最后加入红枣，再炖20分钟。
上桌前将榴莲皮捞出来扔掉。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、添髓、益五脏等功效；可与油菜、首乌、板栗搭配；与鲤鱼、兔肉、芥末相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有益智健脑、降血压、防治心血管病等功效；可与冬瓜、粳米、黑木耳搭配；与葱、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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