| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 老干妈小炒肉热量/卡路里2737千卡 | |||
 热量2737千卡,相当于练武术208分钟消耗的热量790 | |||||
1、把五花肉放在平底锅煎至两面金黄，注意这里不用油!
2、把配料准备好!
3、把五花肉煎好后盛出，锅内直接倒入圆葱，杭椒，蒜片爆炒，然后放入生抽，老干妈翻炒，如果煎出的油多，可以倒掉一些再翻炒配菜！
4、最后倒入五花肉继续翻炒，最后放入少量味精，出锅！就是这么简单！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补虚等功效；可与白菜、大蒜、蘑菇搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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