| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 番茄肉片炒芸豆热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于开货车14分钟消耗的热量390 | |||||
1、芸豆冲洗干净切成菱形，以便入味快
2、番茄切成了大块
3、将洗净的猪瘦肉切片后，用料酒一茶匙，盐三分之一茶匙，薯粉一茶匙拌匀，再加少许植物油拌匀。
4、锅热倒油，先下肉片滑开加老抽后盛出（我是前一天做的，冰入了冰箱）
5、坐锅倒入植物油，
6、放入芸豆翻炒
7、加番茄和肉片翻炒至芸豆完全断生
8、加一茶匙食盐和少许开水盖盖3-5分钟即可关火
9、喜欢的话加少许味精调味即可。我省略了这个
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进新陈代谢、护发、增强抗病能力等功效；可与豆腐、猪里脊肉、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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