| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 西红柿牛肉丝瓜面热量/卡路里228千卡 | |||

1、西红柿切小块,丝瓜滚刀切,牛肉切薄片。

2、锅里烧热放油,倒入牛肉炒变色,放料酒、生姜、胡椒粉、生抽。

3、加水后放入西红柿一起煮。

4、另一个锅同时加水煮面。

5、牛肉西红柿汤煮沸后调小火炖5分钟,汤汁变浓后倒入丝瓜。一分钟后加盐出锅。

6、把煮好的面捞出来,放进西红柿牛肉丝瓜汤里,就可以吃了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、暖胃、补虚养血等功效;可与山楂、香菇、芥蓝搭配;与韭菜、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、养阴凉血、美容等功效;可与芹菜、蜂蜜、三文鱼搭配;与河蚌、鱼干、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、消热化痰、通经等功效;可与鸭肉、毛豆、菊花搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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