| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 黄油辣紫菜蛋卷热量/卡路里202千卡 | |||

1、准备食材,葱切粒备用。

2、1个全蛋,4个蛋白装在一起。

3、加入适量的胡椒粉,喜欢胡椒味就多放点吧。

4、加入适量的盐和白砂糖调味。

5、搅拌均匀。

6、热锅,放入黄油块。

7、黄油融化后,倒入蛋液。

8、蛋快煎熟时(表明还有一些流动的蛋液)加入葱粒,然后再煎一会至蛋液都变成固体。

9、将辣紫菜垫底,蛋饼放在紫菜上。

10、紧紧卷起紫菜。

11、切成两段,早餐完成。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配;与糖精、鹅、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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