| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 14千卡 | 72千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 日式蛋炒饭热量/卡路里493千卡 | |||

1、大根就是饭团里包的腌萝卜,带一点甜,很好吃。另外加了两颗这样的橄榄。切成丁

2、锅内倒入适量油。

3、油热后倒入青豆,大根粒,橄榄粒。有一颗橄榄切成了条,不合适,后来我都挑掉了,大家还是切成丁啊!

4、翻炒至青豆和玉米豆变软。盛出备用。

5、两个鸡蛋打散,加入1g盐

6、加入一小勺清水。只要一点点,让蛋炒出来更嫩~

7、锅内再倒入适量油,将打散的鸡蛋倒入锅内。

8、翻炒一下。

9、趁蛋液还未完全结起来时,倒入米饭,让饭沾上一些蛋液。转小火,用力将米饭压碎后,再倒入一些油翻炒均匀。

10、倒入刚才炒好的配料,将米饭完全炒散炒匀。

11、最后倒入5ml生抽,10ml味淋,3ml白醋,根据口味撒入约1g盐,3g糖,炒匀后即可出锅。

12、吃的时候再拌上三文鱼鱼子酱,我是网上买的番茄味鱼子酱,很日系的味道哦。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、止泻、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与牡蛎 、茼蒿、干贝搭配;与鹅肉、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
橄榄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、利咽喉、解酒毒等功效;与后腱牛肉、牛霖、塘水虾相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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