| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 自制意大利面酱的意大利面热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于蛙泳35分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪瘦肉剁成碎沫，胡萝卜和洋葱切丁，鲜虾剥皮去虾线
2、黄油融化放入肉沫，加少许盐，胡椒粉，至炒熟盛出
3、锅内放橄榄油，加入胡萝卜和洋葱碎翻炒，加入肉沫，翻入番茄酱，翻炒，加少许水熬制汤汁，浓稠即可
4、虾仁翻炒加入蒸鱼豉油，炒熟即可
5、沸水中加几滴橄榄油，少许盐，放入意面，煮至没有硬心即可，约十分钟
6、把面捞入盘中，浇上意面酱，把虾仁摆在盘边即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、促消化等功效；可与莴笋、绿豆芽、西瓜搭配；与猕猴桃、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、提神等功效；可与苹果、西葫芦、羊排搭配；与黄豆、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有通乳、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与燕麦片、火龙果、豆苗搭配；与乌鸡、南瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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