| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 无油低脂素食版豆腐布朗尼热量/卡路里519千卡 | |||

1、豆腐不用去水直接手动打成奶油状,加入鸡蛋和糖拌匀

2、巧克力和牛奶喝热水加热至融化,再倒入步骤1中,搅拌均匀
3、在混合物中加入香草精、低粉、可可粉、玉米淀粉、切碎的核桃和蓝莓干搅拌均匀

4、倒入模具中,表面撒上核桃碎,放入烤箱预热180℃

5、上下火,180℃,中层,40分钟,取出。稍稍冷却后放入冰箱冷藏一会儿再吃,口感会更好~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与海虾、青椒、桂圆搭配;与豆浆、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防便秘、美容等功效;可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配;与红糖、杨梅、米汤相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
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