| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆粉 | 克 | 523千卡 | 368千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 四川凉粉热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡,相当于铲东西88分钟消耗的热量360 | |||||
1、一碗豌豆粉和一碗水搅匀
2、5碗水烧开
3、把豌豆粉糊慢慢倒进开水里，小火不停搅拌约3分钟左右，出大泡后倒入模具，冷却四个小时
4、脱模，摆盘。调葱花，酱油，四川红油，麻油，糖醋做酱料。
5、好看吧
6、很好吃
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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