椰汁马蹄糕的热量和减肥功效

1、准备食材。

2、首先将500克的清水，130克的黄片糖煮成糖水，然后彻底冷却备用。

3、250克马蹄粉与200克清水混合，调成浓稠的粉浆。

4、将浓稠的粉浆等分成2份。

5、往其中一份浓稠粉浆中加入400ml椰浆。

6、然后加入150克炼奶。

7、充分搅拌均匀，备用。

8、另外一份浓稠的马蹄粉浆，倒入冷却了的黄糖水，搅拌均匀。

9、椰汁浆以及黄糖马蹄粉浆都准备好后，烧一锅开水，准备蒸糕。

10、模具刷上一层食用油，防粘。

11、水沸腾后，将模具放入蒸锅里，然后倒一层黄糖粉浆，盖上锅盖，蒸5分钟。

12、然后再倒入一层椰浆粉浆，盖上锅盖蒸5分钟，如此重复，一层黄糖浆一层椰浆粉浆地蒸。最后一层为黄糖粉浆。这样蒸出来就是多层的椰汁马蹄糕。其他款色，请参看成品图来制作。

13、每次蒸到最后一层，适当延长时间，大概蒸10分钟左右，熄火后焖20分钟再取出。冷却后，放冰箱冷藏再食用，口感更佳！

14、这是分了5层的椰汁马蹄糕。蒸的时候一层隔一层蒸，重复5次。

15、花形的是三层的椰汁马蹄糕。先蒸椰浆层，然后到黄糖层，最后一层是椰浆层。

16、这是两层的椰汁马蹄糕。先蒸椰浆层，再蒸黄糖层，厚度各站二分一！