意式牛肉烤西葫芦的热量/卡路里_意式牛肉烤西葫芦的做法

1、尽量挑选外形整齐漂亮的西葫芦，洗净后对半切开，用勺子挖出西葫芦肉，留下完整的外皮。
在挖好的西葫芦外皮内侧薄薄抹上一层盐(配方分量外)，静置片刻，待西葫芦渗出水分。
2、挖出的西葫芦肉用刀切成小丁。同时，洋葱也切成小丁。
锅烧热，倒入橄榄油，放入拍碎的大蒜末，炒出香味后，倒入西葫芦丁和洋葱丁，翻炒片刻，使洋葱和西葫芦丁变软。
3、炒好后盛入碗里，将碗坐在冷水里使之冷却。然后取出来，加入盐、意大利综合香料、黑胡椒粉、帕马森芝士粉，拌匀。
加入牛肉馅，充分搅拌均匀。
4、等第二步的西葫芦皮渗出水分后，倒掉水分，并用厨房纸巾擦干。
将拌好的馅料填入西葫芦外皮里。如果馅料充足，最好填的饱满一点。然后放入预热好上下火220度的烤箱，烤20-25分钟。
5、烤的时候，将面包屑准备好，并把马苏里拉芝士切成细丝（若没有现成的面包屑，可以把面包用烤箱烤干，然后搓成碎屑）。
将烤好的西葫芦取出，表面撒上面包屑，再撒上马苏里拉芝士，重新放入烤箱，烤5分钟，至表面芝士融化并呈金黄色即可取出。在盘子里涂上一层番茄酱，然后将烤好的西葫芦摆放在番茄酱上，就可以享用了。

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润泽肌肤、提高免疫力等功效；可与洋葱、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、消水肿等功效；可与茭白、生姜、南瓜搭配；与红糖、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、祛痰利尿、延缓衰老等功效；可与鸡蛋、猪骨、松子搭配；与皮皮虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、保护皮肤等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、强身体等功效；可与排骨、洋葱、火腿搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

意式牛肉烤西葫芦的热量和减肥功效