| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 芹菜猪肉香菇饺子热量/卡路里1154千卡 | |||

1、洗干净材料,把猪肉剁碎成肉泥,也可以用绞好的肉,因为不知道市场上卖的绞肉的品质,所以我决定买肉自己剁

2、芹菜,香菇,小葱分别剁碎,尽量碎一点,葱和芹菜要沥干水分再加进肉里面

3、加盐,鸡精,嫩肉粉,十三香,生抽,老抽,料酒,油(什么油都可以,麻油比较香),调料多少种类根据自己的口味添加,带一次性手套,拌匀备用,肉经过腌制等皮做好就更香了,如果是自己买皮子的,馅料记得提前一小时拌好

4、揉面粉,加1个鸡蛋和少许盐可以让面更劲到,面可以稍微软一点,这样煮出来的饺子比较好吃。揉好面盖上干净的布或者保鲜膜醒面

5、做饺子皮了,家里有压面机的,可以用压面机压出面皮然后用模具做饺子皮,没有压面机的把面粉搓成小团用擀面杖,这种方法难度较高,初学者建议直接到市场买饺子皮

6、饺子包法随意,只要把肉封住,煮的时候不会散出来就行

7、煮饺子的水里加点盐和油,煮起来更香,热腾腾的干捞芹菜猪肉香菇饺子就出炉了,味道非常不错哦,你也动手来试试吧!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效;可与蕨菜、小白菜、白菜搭配;与驴肉、鸭梨、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、开胃等功效;可与基围虾、芋头、香菇搭配;与鸡胸肉、文蛤、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗癌、抗血栓等功效;可与花菜、牛肉、豇豆搭配;与基围虾、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效;可与腹部牛肉、芦荟、牛肉松搭配;与脆豆腐、板豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;
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