| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 火腿鸡蛋饼热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于换床单476分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋打散搅拌均匀后 加入事先切成小小块的火腿片，葱，盐，山楂片（刚好家里有，自己就随意添加点，没想到还蛮好吃的呢） 再加入面粉，调成糊（个人觉得不要加太多的好）
2、电饼档饼盘刷上一层油，盖上盖子，插上电源，预热下一小会，打开盖将搅拌好的面糊倒入，两手托电饼档把面糊液摇转均匀铺满整个盘子，盖上，加热约5～6分钟
3、铛铛，香味扑鼻的蛋饼好了！（这是第一个做好的饼哦）剩下的面糊重复第一步上锅～
4、出锅咯！卷啊卷……
5、额外步骤，切成小块分给多人吃，当然你要独吞就可以省略此步啦，整条吃，哈哈
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、清热解毒等功效；可与海虾、基围虾、桂圆肉搭配；与牛奶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与冬瓜、山楂、萝卜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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