| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 鲜奶芒果蛋糕热量/卡路里2232千卡 | |||
1、蛋白和蛋黄分离后入干净盆里,取牛奶和色拉油混合搅拌融合筛入低粉,逐个加入蛋黄后变成蛋黄糊
2、蛋白分三次加入幼砂糖打发,记住要分三次,第一次见蛋白有大鱼眼泡加入三分之一糖,随后继续打到蛋白有明显痕迹的时候再加三分之一,继续打到出现小尖角再加最后三分之一打到蛋白掉不下来,刀头有短尖
3、把三分之一的蛋白加入蛋黄拌匀,再把拌匀的糊倒入蛋白拌匀后放入模具有力震几下
4、烤箱预热160度45分钟放入中下层即可,温度根据你的烤箱自行调节
5、蛋糕胚做好后倒扣冷却分层加入打发的淡奶油和喜欢的水果,淡奶油我是加入40克的糖打发的

6、然后放在转盘上抹蛋糕,最后雕花,边上放提拉米苏饼干,蛋糕表面放自己喜欢吃的水果即可

7、装盒子,鲜奶芒果蛋糕做好了~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与菠菜、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与荠菜、明虾、洋葱搭配;与兔肉、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
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