| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||

1、把鱼清洗干净 去水 切两片生姜放去鱼肚 并用少量的盐涂抹鱼身 腌5分钟左右
2、将鱼头尾切下 鱼身切成小块 不切断(鱼肚部位相连)葱白切丝 红椒切丝
3、鱼装盘去沸水锅中蒸6~7分钟 熄火 加入葱白丝 红椒丝 盖上盖子3分钟
4、鱼上撒葱花 烧热油 加入蒸鱼豉油 少许鸡粉 浇在鱼上 上桌啦
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾、健胃、祛风等功效;可与芹菜、豆腐、香菇搭配;
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