| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 低油低热量葱花饼热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡,相当于滑板437分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋、盐、胡椒和面粉混合
2、倒入沸水
3、合成面团
4、分成8份
5、擀薄，越薄越好，刷上油
6、撒上葱花
7、从下往上卷起
8、从右往左卷起
9、压扁面团擀成饼状
10、锅里加油，煎至两面黄即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、增强食欲、抗癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、冠心病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与苋菜、丝瓜、羊排搭配；与红薯、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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