| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于开飞机660分钟消耗的热量120 | |||||
1、把排骨下入凉水锅中，烧开焯一下，在用一压力锅加入半壶开水，把焯好排骨捞到压力锅中，同时放入葱段，姜片，料酒盖上锅盖压制20分钟至熟捞出
2、将煮熟的排骨放少许盐，胡椒粉，玉米淀粉拌匀。取炒锅倒入食用油烧至八成热，倒入排骨煎一下，捞出
3、锅中留一点点油放葱姜末煸一下，倒入调好的糖醋汁烧开，在倒入已熟的排骨翻炒均匀，出锅撒上熟芝麻即成，
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与山楂、红薯、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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