| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 103千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于拳击25分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备干红辣椒段，线椒段，蒜末，肉末加入油下锅翻炒出香味。
2、250g酸豆角，辅料炒好后加入酸豆角爆炒。20秒出锅即可。
3、成品香辣独特。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、滋阴等功效；可与南瓜、鸡蛋、紫菜搭配；与首乌、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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