| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 纯牛肉串热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于蛙泳38分钟消耗的热量600 | |||||
1、买肥瘦相见的牛肉半斤多，切块备用
2、洋葱切丝，姜切片，所有配料倒入牛肉里，搅拌，多摔几次后，放冰箱冷藏里入味2小时。
3、串串时烤箱预热，放入烤架，下面烤盘接油，最好再铺蹭锡纸，便于清洗。
4、烤箱220度烤15分钟，拿出翻面再烤10分钟，这是已经很香了，如果喜欢辣椒，15分钟拿出是撒一层辣椒面
5、一共25分钟就可以了，时间不宜过长，肉会很干
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、消水肿等功效；可与西兰花、甘蔗、香菇搭配；与韭菜、白酒、红螺相克，同食可能会引起不适；
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