辣椒炒紫茄的热量和减肥功效

紫茄子的热量25千卡（每100克）；具有保护心血管、温肺、清热解暑等功效；可与北极虾、猪肉、苦瓜搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促进消化、促进血液循环等功效；可与虾、明虾、基围虾搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、杀菌、保护肝功能等功效；可与猪肉、武昌鱼、火腿搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；