| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 红枣杞子鸡蛋汤热量/卡路里487千卡 | |||

1、鸡蛋煮熟,去壳
2、水煮开,把红枣,杞子放入去,再放鸡蛋,再放入红糖即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、牡蛎 、玉米搭配;与豆浆、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有缓和药性、滋养阴血、防治脑供血不足等功效;可与核桃、山药、鲤鱼搭配;与葱、鱼肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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