| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 茄子馅饺子热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡,相当于平底雪橇84分钟消耗的热量420 | |||||
1、茄子去皮切成丝、撒上少许盐腌制一会 这样可以去除一些茄子的生味，腌好后把茄子攥一下、会出很多水、然后垛碎、垛碎后再攥一下、把水攥出去。
2、葱、姜切末。
3、肉馅放一点水搅拌,搅上劲,放入葱、姜、甜面酱、酱油、盐、味精、油(还是一样,豆油的话把油烧开放凉,,色拉油可以直接放),搅拌均匀。然后把茄子放进去搅拌均匀。
4、面粉放入水和成面团,,不要太软,,和完后醒一会,就可以开始弄饺子皮开始包饺子了。
5、包完饺子后,做一锅水,水开以后放入饺子,等水再开放入一点凉水,水再开再放水,反复放3次水,开锅就可以盛出来吃啦,
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、温肺等功效；可与北极虾、明虾 、羊排搭配；与螃蟹、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肌肤、补钙等功效；可与紫菜、西瓜、芦笋搭配；与鹌鹑、红豆、百合相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
