| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 木须肉热量/卡路里1008千卡 | |||

1、里脊肉用料腌制一下,鸡蛋、木耳、辣椒、青菜。

2、鸡蛋炒熟、肉翻炒一下,青菜切断。

3、葱、辣椒炝锅。

4、倒入鸡蛋、木耳、肉、青菜略翻炒一下。

5、出锅装盘。色泽鲜艳,营养丰富。
里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血、利二便等功效;可与茄子、大蒜、芸豆搭配;与明虾、牛排、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与桂圆、西红柿、干辣椒搭配;与鹅肉、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、防癌、便血等功效;可与芦荟、枣、猪血搭配;与猪血、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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