| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 香菇墨鱼仔热量/卡路里508千卡 | |||

1、香菇洗净 切丁备用

2、彩椒洗净 切丁备用

3、切丁后装盘

4、洋葱切丁备用

5、切好丁

6、五花肉切丁备用

7、墨鱼仔加水化开

8、化好后 加一点盐和干淀粉抓匀 锅内放水待水8-9成热时 放入墨鱼仔 养熟8成熟捞出待用

9、热锅凉油 放入五花肉丁 煸炒

10、待五花肉丁煸炒变色后 来个二次炝锅 放入洋葱丁 继续煸炒 炒出香味后

11、放入香菇丁

12、加入老抽少许 上色 加入蒸鱼豉油少许 翻炒 少许盐 大火待汁水收干时 加入胡椒粉少许 糖少许

13、待快出锅时 放入彩椒丁 翻炒几下 出锅

14、出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、补肾养血等功效;可与茄子、蘑菇、洋葱搭配;与田螺、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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