| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 土豆丝煎饼热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于堆木头45分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆丝去皮切丝，并用清水洗净表面淀粉
2、将一小块红椒切丁（用于点缀）
3、将淀粉、盐、花椒面混合少量水调匀
4、将鸡蛋打入土豆丝中，并倒入调好的淀粉等辅料，搅拌均匀
5、倒入少量油，烧开后加入适量搅拌均匀的土豆丝，煎至两面金黄后起锅
6、撒点葱花就可以开吃了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、降糖降脂等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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