| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 可爱多冰淇淋热量/卡路里157千卡 | |||
1、将蛋黄和一半的白糖混合搅匀,然后再加入玉米淀粉搅匀
2、将牛奶和淡奶油混合后小火煮开,加另外一半白糖,搅匀关火
3、再一点一点的倒入蛋黄混合液,边倒边搅拌(注意不要把蛋黄烫出蛋花来)
4、搅匀后重新开小火加热,边加热边搅拌,待明显浓稠时即可关火.然后隔水放凉
5、凉透后用保鲜膜包好口放入冰箱冷冻约2小时至边缘较硬中间偏软
6、把街头蛋卷放入塑料袋中用勺子搌碎,喜欢颗粒大的就不要搌太碎
7、2小时左右以后取出它搅拌均匀,拌入蛋卷碎等搅匀,再入冰箱冷冻室保存;每隔2小时搅拌一次,重复3次即大功告成(可随吃随取)
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、宁心安神、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
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