| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 山东特色水煎包热量/卡路里1182千卡 | |||
 热量1182千卡,相当于看电影1182分钟消耗的热量60 | |||||
1、和面
2、发酵至2倍大
3、韭菜切末后加香油少许拌匀
4、五花肉切丁加盐和料酒稍腌2分钟，炒锅加花生油少许加老抽炒熟
5、开始包：皮内先放一勺韭菜，再放一勺肉馅，收口冲下放好
6、码入平底锅，放少许油煎3分钟，包子底微黄即可
7、沿着锅边倒入面浆水，没过包子的二分之一即可
8、中小火煎15分钟左右（至面浆消失）
9、出锅！
10、欣赏一下它美丽的蕾丝裙边！且更美味啊
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、紫菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与青鱼、明虾、鲫鱼搭配；与牛排、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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