| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 水煮土豆片热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡,相当于坐飞机1346分钟消耗的热量60 | |||||
1、土豆切成片用盐腌5分钟左右
2、葱切小段，姜切丝
3、腌好的土豆片拌面，在平底锅煎黄，抄到盘中备用
4、热锅倒油，葱，姜炒香，再放入煎黄的土豆片，放点生抽兑面水（之前土豆片拌面的盘子兑水！），然后中火烧开，小火再煮2分钟。
5、临出锅时放蒜末，鸡精，试一下没盐再加点盐
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、美容养颜等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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