| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 糖醋排骨热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡,相当于吹雪机164分钟消耗的热量270 | |||||
1、开水浸泡出血水，沥干…加入盐，鸡精、味极鲜，料酒腌制二十分钟
2、加入适量干淀粉抓下腌制好的排骨，下油锅炸…
3、土豆削皮切块，跟排骨一起炸…中火炸到金黄就可以起锅了…
4、调制糖醋汁…锅里放入一小勺食用油，加热，放入蒜爆香…转小火，根据自己的口味放入醋，糖，盐，鸡精，最后再用淀粉勾芡…倒入刚刚炸好的排骨和土豆，拌一拌，一道糖醋排骨就好啦…
5、吃！！！！！！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与山楂、大蒜、海带搭配；与菱角、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、益气、和胃等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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