| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蟹腿炖蛋鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于写字55分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡蛋打散，加入水和盐，撒上葱花。
2、蟹腿洗净备用。
3、锅内放清水能和碗内蛋液差不多高的分量，中火5分钟后，看到蛋液略有凝固迹象，放入蟹腿肉，继续小火10分钟。
4、10分钟后关火但不要揭盖子，闷3-5分钟后取出。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效；可与桂圆、干辣椒、桂圆肉搭配；与甲鱼 、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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