| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里183千卡 | |||

1、虾仁放盐, 料酒腌5-8分钟; 再加一点芡粉。

2、后院刚下的鸡蛋!

3、加盐, 一点油。

4、打晕!

5、热锅凉油, 划入虾仁, 一面变红, 抖锅翻面; 加些油, 倒入蛋液, 撒白胡椒粉; 翻锅或抖锅。 管火, 盛出, 撒葱花! 香极了! 米饭两碗吧?
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增强性功能、催乳等功效;可与娃娃菜、葡萄、圆白菜搭配;与南瓜、樱桃番茄、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效;可与茼蒿、牡蛎 、桂圆搭配;与茶叶、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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