| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 142克 | 日式酱烧黄油鸡腿肉热量/卡路里609千卡 | |||

1、奶酪刨成粉末状,加入黑胡椒和披萨草叶

2、准备4勺烤肉酱

3、黄油切片

4、开始处理鸡大腿。从大骨头凹处下剪子

5、一刀剪开,露出大骨头,把筋膜剪断

6、另一边也剪开,把骨头提起来

7、骨头另一端反过来剪断,把骨头抽出来

8、处理好的放边上,依次处理下一个。

9、滴入柠檬汁

10、加蛋液、胡椒粉,盐、糖,浸泡

11、裹上奶酪碎,底面刷上烤肉酱,放烤盘上

12、正面刷上红色烤肉酱,上色

13、黄油片放中间,鸡皮一面朝上,进烤箱。200度20分钟,取出,翻面,再烤20分钟。

14、烤至金黄出油,皮稍稍焦就可以出炉啦!

15、吃完一只,口味相当的好。偏甜些,酸甜口感,皮酥肉嫩滑,一口气解决完。感觉比日料店的口味更浓郁,黄油那个香啊!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与香椿、银鱼、生菜搭配;与菠萝、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、增强免疫力、生津等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与山楂+牛奶、胡萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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