| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 120千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 青椒墨鱼热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于踩水44分钟消耗的热量240 | |||||
1、青椒和洋葱切块、墨鱼洗净切片、蒜瓣切碎、姜切片。
2、锅里加水，放姜片烧开。把墨鱼倒进水里焯一下（不要焯太久，不然口感不好）。捞出后用凉水冲一下。
3、油锅烧热放姜片，倒入焯好的墨鱼，翻炒几下加蒜末、料酒、生抽、剁椒酱。墨鱼五分熟时，倒入切好的青椒后洋葱大火翻炒。快熟时调味起锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与猪肝、苦瓜、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、杀菌、降血压等功效；可与羊排、羊肉、牛肉搭配；与黄豆、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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