| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 紫菜卷简单做热量/卡路里761千卡 | |||

1、首先准备食材:凉透的米饭倒入白糖和白醋拌匀

2、鸡胸肉切成条放入平底锅,倒入几滴油,撒上黑胡椒孜然碎和海盐,煎至肌肉变色两面微黄;鸡蛋煎成鸡蛋饼,一半作为鸡蛋饼一半切条

3、胡萝卜,大根切条,并准备好竹帘

4、竹帘上垫好紫菜,平铺一层米饭之后将鸡肉、胡萝卜、鸡肉、大根依次摆好

5、用竹帘向上卷起成卷,切段摆盘
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、消除疲劳、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、润肺利咽等功效;可与香椿、苋菜、辣椒搭配;与菠萝、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、增强免疫力等功效;可与羊排、圆白菜、比目鱼搭配;与木瓜、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、补虚健胃等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与鲍鱼、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
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