| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 孜然肉末土豆热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡,相当于垒球165分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜子，干辣椒，生姜切末。
2、肉末，加入酱油、生粉等腌一下
3、土豆切成大小一致的块状。
4、将土豆放入锅内煎，不用太多油，煎成图片中的金黄色即可。
5、将肉末炒熟。
6、将姜末、蒜末和干辣椒放入锅内炒。加入孜然粉和胡椒粉，比例大约为3：1。按个人口味而定。
7、将底炒出香味后，倒入土豆，翻炒一下后再倒入肉末。
8、然后就可以盛出来啦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、养颜等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、润燥等功效；可与鸡蛋、香菇、黑木耳搭配；与杏、羊肝、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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