| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 简易蛋炒饭热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量300 | |||||
1、将黄瓜洗净 用刀切小丁 火腿同样切小丁 葱切少许 完毕后放到一旁备用
2、鸡蛋打成鸡蛋液 在锅中倒入少许油 把鸡蛋炒碎 完毕盛到盘中备用
3、锅中倒入少许油 放入葱花 炒香后 放入黄瓜丁 火腿丁 加入豆瓣酱和番茄酱 把鸡蛋放入炒锅中 翻炒 加入隔夜饭 再次翻炒 出锅盛盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、保护肝脏等功效；可与丝瓜、辣椒、青椒搭配；与豆奶、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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