| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 煎蛋热量/卡路里688千卡 | |||
1、把洋葱和香肠切粒,下锅爆炒一会再装起来

2、鸡蛋打散,加入盐、少许生粉水,几滴酒和酱油,搅拌均匀后加入炒好的洋葱香肠粒

3、锅里倒足够的油,烧开后倒入蛋液,小火煎几分钟

4、加入葱花,技术好的把整个蛋饼翻过来

5、可能是方形不粘锅的问题,或许更大的是原因是我技术差,最后完整的蛋饼没做成,被我用木铲分割成块了

6、味道不错哦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、保护肝脏等功效;可与荠菜、紫菜、干贝搭配;与田鸡、鹅、豆浆相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、补钙、杀菌消炎等功效;可与羊肉、松子、猪肝搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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