| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 土豆燜鸭热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于速度滑冰50分钟消耗的热量900 | |||||
1、先将鸭肉洗干净，加盐、生抽、生粉、一点点白酒、拍好的姜一起腌10分钟左右。然后热锅下油放鸭肉炒熟，放切好的土豆粒一起燜，加水，加五香粉，燜到土豆差不多软就O K!大火收汁，放葱跟香菜!上碟!
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、虚弱浮肿、除痨热骨蒸等功效；可与豆豉、栗子、酸菜搭配；与大蒜、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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